Heft 01_2020: Bedürfnis und Konsum

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Inhaltsverzeichnis
Barbara Methfessel und Hermann Schöler
„Bedürfnisse“ – Vorbemerkungen zu einem häufig genutzten Begriff
HiBiFo 1/2020, S. 3-10. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.01

Werner Brandl
Bedürfnis und Konsum – ein biopsychosoziokomplexes Phänomen und prototypische Ansätze der Erklärung und Deutung
HiBiFo 1/2020, S. 11-41. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.02

Stefan Wahlen
Vom Bedürfnis zur Resonanz: ein soziologisch-ideengeschichtlicher Exkurs
HiBiFo 1/2020, S. 42-55. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.03

Angela Häußler
Perspektiven einer haushaltswissenschaftlichen Betrachtung des Bedürfnisbegriffs
HiBiFo 1/2020, S. 56-68. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.04

Barbara Methfessel
Maslows Bedürfnistheorie und ihre Bedeutung für die Fachdidaktik
HiBiFo 1/2020, S. 69-86. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.05

Nicola Kluß
Von der „unbändigen“ Lust und dem kulturell erwünschten Maß des „rechten“ Genusses
HiBiFo 1/2020, S. 87-104. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.06

Barbara Methfessel, Renán A. Oliva Guzmán und Petra Lehrmann
Bedürfnisbefriedigung durch Essen und Trinken.
HiBiFo 1/2020, S. 105-136. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.07

Aline Haustein und Isabelle Penning
Ein Meer voller Fische – Nachhaltiges Handeln als Ziel in der Ernährungsbildung
HiBiFo 1/2020, S. 137-152. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i1.08

Zusätzliches Material
Baule, B., Hohnsträter, D., Krankenhagen, S. & Lamla, J. (Hrsg.). (2019). Transformationen des Konsums. Vom industriellen Massenkonsum zum individualisierten Digitalkonsum. Baden-Baden: Nomos.
https://doi.org/10.5771/9783748903918
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